Biscornu est une entreprise solidaire et éco-responsable qui commercialise des prestations traiteur haut de gamme et a pour vocation première de maximiser l’emploi des jeunes porteurs de handicap, notamment neuro-atypiques (autisme, trisomie 21, troubles « dys » ). Elle contribue ainsi à leur trouver une place dans la société.

Pour ce faire, l’entreprise développe une activité unique de gastronomie inclusive, portée par des chefs engagés et dont la majorité des employés est porteuse de handicap. Elle emploie par exemple 100% de commis reconnus Travailleurs Handicapés (RQTH) en cuisine. Plus qu’un challenge, c’est notre raison d’être.

​

Loin des clichés, nous voulons démontrer que handicap et excellence sont compatibles.

Soucieuse d’embrasser une démarche la plus vertueuse possible avec une attitude éco-responsable, Biscornu cherche à minimiser l’impact de son activité sur l’environnement.

Elle a choisi de focaliser son attention sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, mais aussi à œuvrer pour le zéro déchet et à favoriser les petits producteurs locaux qui fournissent nos cuisines de leurs excellents produits de saison.

De l’exclusion à l’excellence, Biscornu c’est bien, c’est bon, et c’est écolo !