BISCO'TRAITEUR

Biscornu vous propose un service traiteur de qualité pour vous régaler le corps, le cœur et l’esprit !
Une prestation engagée à 100% sans compromis avec des ingrédients de saison, sans conservateurs, et surtout, des verrines et pièces cocktail réalisées et servies par des cuisiniers et commis en situation de handicap.

Nous réalisons de petites verrines et pièces cocktail sucrées et salées, déclinées des recettes de nos parrains chefs étoilés, qui sauront ravir les papilles les plus exigeantes ! Et vous aurez le plaisir d’être servis avec l’énergie du cœur de tous ces jeunes en situation de handicap, qui mettront tous leurs moyens pour assurer une prestation d’excellence !

 

Les évènements

Biscornu assure des cocktails de plusieurs centaines de convives.

 

En cuisine avec Biscornu

Notre premier livre de recettes inédites, contient 60 recettes de 15 chefs d’exception :
étoilés et meilleurs ouvriers de France, réalisées avec nos commis de cuisine en situation de handicap.

Toutes les recettes valorisent les délicieux produits de nos régions de France, saison après saison.
Les droits d’auteur sont intégralement reversés à l’association Afuté pour le développement de la formation
des jeunes de 14 a 18 ans en situation de handicap

L’Aventure Biscornu

Plus qu’une entreprise de l’économie sociale et solidaire, un véritable engagement pour l’inclusion et pour l’environnement.

Les Recettes Biscornu

Des recettes bio (entrées / plats / desserts) de chefs étoilés, préparées par des personnes en situation de handicap à partir de fruits et légumes prétendus moches et aujourd’hui gaspillés

Les Engagements Biscornu

En plus de vous proposer des recettes de haut niveau, Biscornu s’engage à offrir un monde plus optimiste à nos enfants. Ainsi, si l’entreprise s’inscrit dans une démarche vertueuse, elle le fait sans compromis.

2 OBJECTIFS

Enjeu : Transformer l’exclusion en excellence collective et viser une Société en équilibre avec notre environnement.

Verrines biscornu

Où nous commander ?

Des recettes bio de chefs étoilés, préparées par des personnes en situation de handicap à partir de fruits et légumes prétendus moches et aujourd’hui gaspillés.

LES COMMIS DE CUISINE

LES CHEFS ENGAGÉS

L’équipe Biscornu