Nos chefs étoilés

Depuis tout petit, j’ai toujours regardé le travail des chefs étoilés…avec des étoiles dans les yeux !

Alors quand l’idée nous est venue de créer un projet inclusif autour du bien manger, j’ai tout de suite pensé qu’il nous fallait le soutien de ces virtuoses du goût et des saveurs.

Sans hésiter un seul instant, Jimmy Coutel s’est proposé d’être notre tout premier chef étoilé. Il nous accompagne depuis le début de l’aventure et offre de son talent et de son temps sans rien attendre en retour. Oui, vous avez bien lu, il travaille gracieusement pour Biscornu !

Une générosité et des valeurs humaines qui nous touchent et nous vont droit au coeur. Voici ses mots.

« Ému par l’histoire d’Olivier et son fils Alexandre, j’ai été le premier parrain à offrir des recettes pour Biscornu, en soutien affectueux aux personnes en situation de handicap que l’entreprise accompagne.

Je souhaite que beaucoup d’autres participent comme moi, à la construction de ce beau projet solidaire. »

Jimmy a été élu Grand de Demain par le Gault et Millau 2016 et a obtenu son étoile Michelin en 2017 après avoir travaillé dans les plus belles maisons de la Côte d’Azur. Chapeau bas, l’artiste !

Olivier