Une entrée qui se plie à votre humeur du jour, quoi de plus ludique ? Vous avez envie de fraîcheur immédiate ? Dégustez-la froide. Vous souhaitez laisser d’abord le pas aux arômes ? Réchauffez-la au bain-marie.

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *Petits pois (41%), Eau, *Poitrine de porc fumée (Porc origine : France) (10%), *Oignons jaunes, *Huile d’olive, *Menthe (0,7%), *Ail, sel, *Huile de tournesol, *Poivre noir. 

Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 93 kcal /385 kJ ; Glucides : 2,6g, dont sucres : 1,1g ; Matières grasses : 6g dont acides gras saturés : 1,4g ;Protéines : 4g ; Fibres : 2,6g ; Sel : 0,7g

Conserver entre 0 et +4°C.

Conseils de préparation :  à consommer froid ou à réchauffer 1,30 min au micro–ondes ou 15 min au bain-marie

Cette entrée savoureuse est un incontournable de la carte Biscornu ! Plébiscitée dès son lancement, elle ravit à coup sûr les papilles les plus exigeantes.  

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *Carotte (40%), *Pois chiche (33%), *Fromage de brebis type fêta (Origine : France) (7%), *Jus de citron, *Pate de sésame (4%), Eau, *Crème fraiche, *Huile d’olive, *Aneth, *Beurre, *Huile de tournesol, *Oignon, Sel, *Ail, *Cumin, *Poivre, *Clou de girofle.

Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes. * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 103kcal/ 431kJ ; Glucides : 7,6g dont sucres : 1,3g ; Matières grasses : 7,8g dont acides gras saturés : 2,6g ; Protéines : 4,6g ; Fibres : 4,1g ; Sel : 0,6g

Poids net : 150g

Conserver 0 et +4°C.

Conseil de préparation : Se déguste froid

Sous le soleil exactement. Le risotto du soleil Camarguais vous donne rendez-vous avec les saveurs du sud. Délicieusement sauvage.

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *Truite (24%)(Origine : France), *Riz rouge (20%), *Beurre (16%), *Tomates (14%), *Poivrons (11%), *Jus de citron (8%), *Oignons jaunes (6%), Sel, *Ail, *Huile d’olive, *Piment d’Espelette. 

Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 185,5 kcal /770 kJ ; Glucides : 8g, dont sucres : 1,8g ; Matières grasses : 14,2g dont acides gras saturés : 9g ; Protéines : 5,7g ; Fibres : 1,5g ; Sel : 0,02g

Conserver entre 0 et +4°C. 

Conseils de préparation : réchauffer votre verrine 1,30 min au micro–ondes ou 15 min au bain-marie

Plongez votre cuillère au coeur de votre verrine afin de percer les mystères de ce magnifique boeuf braisé fondant. Un assemblage maîtrisé à la perfection qui fait de cette recette un incontournable de la carte Biscornu. 

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *carotte (54%), *bœuf (28%) (origine : France), eau,*pomme de terre, *beurre, *huile de tournesol, *sarrasin (1%), sel,*oignons, *ail, *fécule de maïs, *herbes aromatiques, *épices.
Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 133kcal/ 554kJ ; Glucides : 5,8g dont sucres : 3,1g, Matièresgrasses : 7,0g dont acides gras saturés : 2,7g ; Protéines : 10,9g ;Fibres : 1,7g ; Sel : 0,4g

Conserver entre 0 et +4°C.

Conseils de préparation : réchauffer votre verrine 2 min au micro-ondes ou 20 min au bain-marie

Un plat chamarré dont la seule évocation rappelle des saveurs espagnoles, italiennes et françaises, portées aux nues par le talent de nos chefs. Une merveille. 

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

L’excellence jusqu’au moindre détail. Biscornu est engagé tant pour l’environnement que pour l’humain. C’est pourquoi nous avons également remis au goût du jour un système de consigne de 2 euros récupérables par bocal. Comment faire ? Rien de plus simple ! Retournez-nous vos verrines vides en les déposant dans le Point Relais le plus proche de chez vous. Vous recevrez ensuite un email de confirmation avec un bon de réduction à faire valoir dès votre prochaine commande.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *Petit épeautre (34%), *Moules (24%), *Oignon jaune (13%), *Chorizo (8%), *Beurre (7%), *Jus de citron (7%), *Huile de tournesol, *Ail, *Graines de fenouil, sel fin, *Poivre gris, *Safran (0,03%).

Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Chorizo sans nitrites

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 279 kcal /1161 kJ ; Glucides : 23g, dont sucres : 5g ; Matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 10g ; Protéines : 11g ; Fibres : 4g ; Sel : 1g

Conserver entre 0 et +4°C. 

Conseils de préparation : réchauffer votre verrine 1,30 min au micro-ondes ou 15 min au bain-marie

Poids net : 250g

Les choses les plus simples n’en sont pas moins captivantes. Ce colombo de volaille ne se révèle que lorsque vous le portez en bouche. Là, il diffuse des saveurs délicieuses et inattendues, dont seul votre pouvoir olfactif pourrait vous avertir au préalable. Attention, délice. 

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients :* Riz complet (32%), *Fenouil (28%), *Cuisses de volaille (Origine : France) (27%), *Raisin blanc sec, *Amandes concassées, *Oignon jaune, *Beurre, Sel, *Jus de citron, *Fécule de maïs, *Mélange colombo (0,2%), *Paprika fort, *Poivre noir

*Produits issus de l’Agriculture Biologique

 Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 154 kcal /647 kJ ; Glucides : 14,5g, dont sucres : 3g ; Matières grasses : 6,3g  dont acides gras saturés : 2g ; Protéines : 9,2g ; Fibres : 1,8g ; Sel : 1,4g

Conserver entre 0 et +4°C. 

Conseils de préparation : réchauffer votre verrine 1,30 min au micro-ondes ou 15 min au bain-marie

Une panna cotta repensée par nos chefs. La promesse d’un dessert magnifique. 

Ce dessert est un incontournable de la carte Biscornu  ! 

De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *Poire (37%), *Crème fraîche, *Lait, *Sucre, *Jus de citron, Gélatine de poisson, *Extrait de vanille (2%), *Agar-Agar.

 Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 141 kcal /588 kJ ; Glucides : 13g, dont sucres : 12,7g ; Matières grasses : 8,8g dont acides gras saturés : 5,8g ; Protéines : 5,4g ; Fibres : 1,4g ; Sel : 0,1g

Conserver entre 0 et +4°C. 

Conseils de préparation : Se déguste froid.

Même si vous ne le voulez pas, vous retombez en enfance. Ce riz au lait a le pouvoir extraordinaire de vous transporter dans une autre dimension en ravivant des sens oubliés, des saveurs enfouies. Laissez-vous tenter ! 
De l’exclusion à l’excellence. 

Comme toujours chez Biscornu, cette recette est bio, locale, de saison, anti-gaspillage, zéro déchet et solidaire. Nos chefs ne travaillent qu’avec des produits sains et des fruits et légumes bio prétendus “moches”, qui sont aujourd’hui exclus des circuits alimentaires et se retrouveraient autrement jetés en masse.  

Nos formidables commis en situation de handicap mettent ensuite un point d’honneur à réaliser cette recette en vous donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leur motivation fait chaud au cœur. En choisissant cette verrine, Biscornu pourra créer et offrir de nouveaux emplois en CDI à d’autres porteurs de handicap.

Et pour vous faciliter la vie, chaque recette dispose d’une date limite de dégustation de plusieurs semaines. De quoi régaler votre corps, votre coeur et votre esprit quand bon vous semble.

Ingrédients : *Pommes (45%), *Lait demi-écrémé (30%), *Sucre (13%), *Riz rond (6%), *Crème liquide (3%), *Beurre (2%), *Jaune d’œuf (0,5%), *Extrait de vanille, *Cannelle, sel fin. 

Produit élaboré dans un atelier utilisant l’ensemble des allergènes.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 128 kcal /539 kJ ; Glucides : 22g, dont sucres : 20g ; Matières grasses : 3,4g dont acides gras saturés : 2,2g ; Protéines : 1,9g ; Fibres : 1g ; Sel : 0,04g

Conserver entre 0 et +4°C. 

Conseil de préparation : se déguste froid