Nos Engagements
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SOLIDARITÉ HANDICAP
Biscornu est une entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire. Son ambition première est de maximiser l’emploi des porteurs de handicap.
100% des commis de cuisine sont RQTH.
Nos jeunes porteurs de handicap font pleinement partie de l'entreprise et nous mettons un point d'honneur à oeuvrer pour transformer l'exclusion en excellence collective.
2
PRODUITS DE SAISON
Nos équipes de cuisine sélectionnent des ingrédients très majoritairement de saison dans un souci de respect de la nature et du rythme de ses saisons, mais aussi pour vous proposer des produits non transformés ou qui n'ont pas fait l'objet d'une conservation longue durée.
INGRÉDIENTS BIO
Nos productions certifiées bio sont indiquées dans les pages de notre livre de gastronomie inclusive. Celles qui ne disposent pas du logo officiel restent cependant majoritairement bio et les plus saines possible.
Suivez le logo !
