biscoRnu !
Bienvenue chez
Maison de Gastronomie Inclusive différente, désirable et vertueuse, où l’impertinence et le plaisir culinaire se rencontrent enfin pour le meilleur !
Fondée en 2020 par Olivier Tran, inspiré par son fils aîné Alexandre, autiste sévère, Biscornu est bien plus qu’un simple traiteur. Nous croyons que chacun mérite de briller.
Nos équipes, composées notamment de talents hors norme, montrent que la diversité est une force. Avec eux, chaque événement devient une expérience unique et authentique. On vous embarque ?
C'est notre fierté,
notRe mission !
Chez Biscornu, on adore casser les codes et bousculer les idées reçues !
Notre mission ? Braquer les projecteurs sur les compétences incroyables de nos collaborateurs en situation de handicap mental et cognitif. Nos petites gueules d'amour, véritables talents insoupçonnés, apportent chaque jour leur touche unique à notre cuisine, où créativité et passion se mêlent pour offrir des délices qui envoient.
Car chez nous, la différence est une force, et nos héros du quotidien méritent d'être reconnus. Vous venez découvrir ?
Les délices de la
fabuleuse fabRique !
Par quelle magie notre Fine Équipe transforme-t-elle une simple tartelette aux fraises en une explosion de saveurs raffinées pleine de caractère ? Bienvenue dans la Fabuleuse Fabrique, où nos chefs en situation de handicap mental et cognitif créent et façonnent de véritables pépites gustatives.
Ici, les légumes révèlent leurs charmes, les fruits se déchaînent, et les secrets des recettes Biscornu sont jalousement gardés.
Pas de panique, même si la Fabuleuse Fabrique est interdite au public, ses créations débarquent directement dans vos assiettes, prêtes à vous émerveiller ! 🍓🍽️🔮
Un projet qui
voit gRand !
Biscornu fait partie d'un écosystème large qui englobe d'autres structures dans un objectif commun : favoriser l'inclusion des personnes en situation de handicap cognitif et mental par l'emploi.
Ainsi, l'organisme de formation AFUTÉ a pour vocation de former ces populations à un métier à travers une méthode innovante et un processus adapté.
Le cabinet cHaméléons, quant à lui, oeuvre pour le succès du handicap en entreprise. Pour ce faire, il accompagne les deux parties dans leur rapprochement professionnel afin de maximiser les chances de réussite pour un emploi pérenne.
On parle
de nous !
Depuis le début de son aventure en 2020, Biscornu bénéficie d'un intérêt qui rend optimiste car il offre à l'entreprise une visibilité tout aussi hors norme que l'est son activité ! Retrouvez de nombreux podcasts, articles de presse ou de blogs, ainsi que de très beaux reportages réalisés par exemple par les équipes du Magazine de la Santé sur France5 ou de TF1 dans le cadre du magazine SEPTàHUIT.
