MERCI DE CHOISIR
BISCORNU LYON, VOTRE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL VRAIMENT PAS
COMME LES AUTRES
Biscornu n'est pas un simple traiteur. Maison de Gastronomie Inclusive, l'entreprise est dédiée à l'emploi de profils neuro-atypiques (trisomie 21, autisme, troubles "dys"...). A travers leur engagement et leur talent, elle entend prouver qu'il est possible d'entreprendre et d'être compétitif avec un maximum de personnes en situation de handicap dans ses rangs.
Car aujourd'hui en France, 2 millions de personnes sont en situation de handicap neuro-atypique. Et parmi elles, on estime par exemple que près de 95% des autistes sont sans emploi. Une injustice qui n'a rien, en réalité, d'une fatalité.
Notre mission
À travers la gastronomie, un domaine universel qui nous réunit tous, nous souhaitons montrer les talents, valoriser les compétences et, ce faisant, offrir un travail en CDI aux porteurs de handicap, notamment les profils neuro-atypiques (autisme, trisomie 21, troubles "dys"...) très majoritairement "oubliés" par la société. Si nous pouvons montrer que ce chemin est possible et ainsi motiver d'autres entrepreneurs, nos efforts seront pleinement récompensés.
Entreprise adaptée de l'Économie Sociale et Solidaire,
Biscornu s'emploie à travailler autant que possible son impact, qu'il soit donc social, mais aussi environnemental, voire sociétal.
Impact social à travers la volonté de maximiser l'emploi des porteurs de handicap pour une inclusion réelle dans la société.
Impact environnemental au travers des engagements que nous prenons pour favoriser les ingrédients de saison, locaux et Bio.
Impact sociétal car nous souhaitons montrer qu'il est possible de créer une entreprise avec 60% de l'effectif en situation de handicap, et que celle-ci soit compétitive.
Biscornu entend chaque jour démontrer que handicap et excellence ne sont pas antinomiques. Engagés sur le chemin de la quête de perfection, nos porteurs de handicap ont à coeur de donner le meilleur d'eux-mêmes !
Enfin, à travers nos activités, nous souhaitons interpeller, provoquer des changements de regard et initier des actions dans ce sens.
Toutes et tous Biscornu(e)s !
Une jambe légèrement plus courte que l'autre, le fait de vérifier 3 fois de suite si la porte d'entrée est bien fermée à clé, ou encore, de se positionner toujours au même endroit à l'arrêt de bus ou de métro...À bien regarder, nous avons tous un côté biscornu. Dès lors, le notion de "norme" n'est qu'une question de perception subjective forcément discutable.
Derrière les pièces cocktail que nous vous proposons, Anaïs, Léna, Mickael, Florian et Matthias avec humilité, passion et professionnalisme se mobilisent pour vous régaler le cœur, le corps et l’esprit !
Biscornu AURA,
un formidable écosystème
Biscornu AURA a tout de suite trouvé un écho favorable dans sa démarche inclusive au sein de notre belle région. En effet, dès le début de cette aventure, la fameuse Maison Pignol a souhaité nous accompagner en accueillant notre équipe de production et en mutualisant un certain nombre d'événements de poids !
De la même façon, des lieux emblématiques nous ont ouvert leurs portes, comme Zadiga Cité ou Port Rambaud.
Des entreprises partenaires partageant des valeurs qui nous parlent font également partie de ce qu'il convient donc d'appeler un écosystème. Le Fourgon, Atypique ou Oé en sont les plus beaux exemples. Sans oublier la Région qui s'implique directement pour favoriser notre activité naissante.
Merci à tous.
C'est tous ensemble que nous pouvons transformer l'exclusion en excellence collective.
Dites-nous ce que vous en pensez !
